바로가기 메뉴
컨텐츠바로가기
주메뉴바로가기
하단메뉴바로가기

사이트 바로가기

About Chaesundang

菜鲜堂 的梦想
成为国民信赖和喜爱的餐饮企业。

意为“新鲜蔬菜之家”的(株)菜鲜堂经营着 2003 年开业的火锅专门店“菜鲜堂 SHABU”、结合火锅和沙拉吧的“菜鲜堂 M”、“菜鲜堂 PLUS”、提倡自然的韩式自助“一碗自然”,还有结合火锅和韩式沙拉吧的“一碗自然火锅&韩式沙拉吧”共 5 个代表品牌。

  • (株)菜鲜堂

    为您精心准备
    幸福一餐的餐饮连锁店

  • 信赖

    采用新鲜原材
    诚信烹调

  • 视顾客喜爱为
    成长动力的企业

  • 国民餐饮企业
    Company

    在国民的信赖和喜爱中
    成长的终极目标

(株)菜鲜堂的品牌竞争力在于坚持使用新鲜食材,这也是菜鲜堂一直以来作为品牌代表的与众不同之要素。

菜鲜堂使用的所有蔬菜均为绿色有机蔬菜,并一直努力发掘最适宜的蔬菜品种。作为这一过程的一环,菜鲜堂和开发特殊蔬菜的种苗企业一起开发、供应适合菜鲜堂的独特蔬菜品种,计划通过持续地开发适宜品种,推出菜鲜堂独有的绿色蔬菜。

菜鲜堂拥有“稳定的一体化物流系统”。2007 年构建了韩国绿色蔬菜供应网,通过企业本身物流中心以冷藏物流(Cold-chain System)的方式每天向全韩国的加盟店供应新鲜食材。2012 年企业完成了一体化物流中心 ERP(Enterprise Resource Planning,企业资源计划)系统的导入,实现了更加快捷准确的配送。此外还引入了自动物流系统,实现了更快更方便的网上订单物流配送管理。

菜鲜堂坚持“必须让加盟店获利”的使命,通过实行职员每个月亲自访问现场的职员现场经营制度,和与加盟店店主交流意见的共生协议会,巩固加盟总店和加盟店之间的信任。在这样的努力基础上,(株)菜鲜堂将成为第一个从中小连锁企业直接成长茁壮的餐饮大企业。